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教师发展

2020年9月10日总务处室协调例会记要

时间:2020-09-12 09:40:17发布人:ZWC人气:5893

2020910日总务处室协调例会记要

 

1、下周开始以做好第61届校运动会为重点的总务后勤保障工作,高效保障好运动会顺利开展。今年开始运动会后勤保障工作以物业人员为主参与保障工作,各项具体工作见表(另发)。

2、根据上级文件精神要求做好做好疫情防控期间2020年秋季开学校园餐饮食品安全工作,督促学校食堂在疫情期间落实食品安全主体责任,切实保障广大师生用餐安全,严防食品安全事故发生。首先建立以张国新校长为主要责任人的安全责任机制,落实好自查,供餐前,科学做好食堂清洁、通风、消毒,必须对食品处理区内的设施设备、工具、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。确保加工场所、设备设施、工具等干净整洁。确保原材料的贮存和加工按照属性分开操作,不出现交叉污染,挡鼠板、灭蝇灯等病媒生物防治措施配置齐全。二是全面检查库存食品清理情况。对学校食堂的库房、冰箱、操作间内贮存食品的感官性状和保质期情况进行全面检查,不得存有过期变质食品和食品原料。学校食堂应当设置专用的备餐间或者专用操作区,制定并在显著位置公示人员操作规范;备餐操作时应当避免食品受到污染。食品添加剂应当专人专柜(位)保管,按照有关规定做到标识清晰、计量使用、专册记录。三是全面检查从业人员健康管控情况。食堂所有从业人员必须持有健康体检证明,工作人员需进行核酸检测,合格后方能上岗。每天由专人负责进行员工晨检,按要求穿戴工服、发帽、口罩、手套等个人防护设施。四是全面检查原材料进货查验情况。建立并实行食品进货查验记录制度,严格要求各餐饮单位按要求进行索证索票及外观查验,做到所有原料来源可追溯。加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理,不得采购没有相关许可证、营业执照和产品合格证明文件等证明材料的冷链食品;采购水产品时,要查验是否具有合法来源凭证等文件,不得采购、加工非法捕捞渔获物或来源不明的水产品,避免使用进口海鲜。五是全面检查食品留样记录情况。学校食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量不得少于125克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等,留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。

控制高风险食品。中小学、幼儿园食堂和学生餐供餐单位原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。

制止餐饮浪费行为。学校食堂应建立出入库管理、库存盘点等制度,实行科学管理和规划,有效管控原材料的日常消耗,避免原材料浪费使用。学校食堂应进一步细化服务手段,区分高低年级学生不同需求,提供多种分量食物,避免食物浪费。同时,要采取设置监督引导岗位,张贴倡导节约海报,播放抵制浪费视频等方式,引导和教育学生树立食品安全意识。

3、根据《关于加强新冠肺炎疫情防控常态化条件下开学复课消防安全工作暨深入推进全市教育系统消防安全专项整治三年行动的通知》,坚持“人民至上、生命至上”,切实做好新冠肺炎疫情防控常态化条件下学校及幼儿园(以下统称学校)消防安全工作,确保秋季开学复课安全有序,切实维护师生员工生命安全。检查学校消防系统和设施,对临近期限的灭水器进行更换,添置和保养消防设施,做好设备的维护和训练工作。

4、保障好本周日(13日)全国高中数学竞赛江西省赛区考试工作,主要与科协对接好早餐用餐,饮用水、试卷印制和考场桌椅准备工作。

5、本学期开始高中各年级均开晚自习,考虑到学生停车处日常感应灯难以保障学生出行安全,根据学校要求加装平板式LED节能灯,装好定时控制器,目前报价为2.7万元,施工期本周末结束。

6、要求财务室做好教师节前2019年度政府奖核算和发放工作。各校区独立核算,依据去年江西师大奖励方案的核算标准进行核算。

7、做好本周六下午对暑期维修工程的验收工作,通知好各维修方,在规定时间内做好验收结算工作,修改结算清单,要求综合部门对结算材料进行审核。实行据实结算。

8、采购好值周班级劳动工具,采购工具要坚持高标准质量要求,让学生在劳动中更好、更高效的完成任务。

9、清理好高二教学楼东面的杂房,腾出空间可以安排相关教师午间休息。

10、做好督学来校督查的整改事项。主要有食堂燃气管道杂物堆放、小卖部食品卫生质量、杂物等清理。一一落实,服务师生。

11、落实省级“互联网+明厨亮灶”工程建设工作,要求食堂拟好方案,完成升级改造工作。

12、其他工作也进行了讨论。

 

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